Honest Burgers- Restaurantes em Londres
O Honest Burgers é originalmente de Brixton, no sul de Londres, mas o negócio deu tão certo que hoje em dia (menos de 5 anos após a abertura do primeiro) existem mais de 15 restaurantes espalhados por Londres (inclusive em pontos estratégicos como Soho e Covent Garden). O Honest Burgers é certamente um dos responsáveis pela cena ‘hamburguer gourmet’ em Londres ter crescido tanto nos últimos anos.
Como o nome mesmo diz (honest = honesto), o menu lá é simples (porque gourmet não é sinônimo de complicação, né não?): a ideia não é oferecer centenas de opções, e sim valorizar o gosto da carne (seja de carne ou frango).
Todos os pratos são servidos com fritas (temperadas com sal de alecrim), e o pão do hamburguer é tostado e tem um leve gosto adocicado, é uma delícia.
Recentemente eles passaram a oferecer um menu de brunch, que é até bastante variado, mas tem uma pegada bem britânica (por exemplo, torrada com ovos, chorizo e abacate e sanduíche de bacon com ovo).
O Honest Burgers não oferece a possibilidade de fazer reserva, mas a espera não costuma ser longa (pois o serviço é rápido). Um hamburguer custa em média 9 libras. Eles oferecem serviço de ‘takeaway’, basta ligar e ir buscar a comida, e também porções menores para crianças.
*Este post foi escrito pela Heloísa Righetto do blog Aprendiz de viajante. Ela é co autora do livro gratuito 100 restaurantes em Londres junto comigo e mais 9 blogueiros! Este é mais um dos guest posts mensais que iremos publicar por aqui com uma das dicas do livro. Se você curtiu e quer baixar o seu livro gratuitamente, clique aqui e cadastre-se!
